Qualität

Es ist uns wichtig, unseren Kunden Spitzenqualität aus der Region anzubieten.

Wir legen Wert auf Spitzenqualität und Herkunftsnachweise. Sowohl bei den Betrieben, die uns beliefern, als auch bei dem Fleisch, das wir für Sie zu Köstlichkeiten verarbeiten.

Bei der Warenannahme wird bei uns die Qualität schon entschieden. Alle angelieferten Waren werden von uns auf Temperatur und Qualität überprüft. Zur Rückverfolgung wird jede Ware mit einer Chargennummer gekennzeichnet.

Bei der Verarbeitung und Herstellung legen wir größten Wert auf Sauberkeit und Hygiene. Regelmäßige Kontrollen, eine durchgehende Kühlung der Produkte sowie Schulungen, wie wir noch besser werden können, sind für uns selbstverständlich.

Für Qualität gibt es keinen Ersatz.

 

 

07.04.2020-11.04.2020

Vom Schwein

Gehacktes, Rind und Schwein gemischt kg/6,49€
zum Würzen empfehlen wir von Ankerkraut das Bolognesegewürz im Korkenglas ST/4,99€
Gefüllter Spießbraten vom Schweinenacken, kg/7,99€
Frischer Schweinenacken, ideal auch für Pulled Pork kg/7,99€
Zum Würzen empfehlen wir Pull that Piggy von Ankerkraut je Streuer ST/6,99€
die Sauce Pull that Piggy von Stonewall Kitchen je Glas ST/8,99€
Gulasch, Rind und Schwein gemischt kg/7,99€
dazu empfehlen wir von Ankerkrut das Gulschgewürz im Korkenglas ST/4,99€
Schnitzel aus der Oberschale kg/8,99€
Gefüllte Schweinerouladen mit Mett kg/9,29€
Frische Schweinefiletspitzen 100g/1,19€
Gefüllte Filetköpfe mit Mett, Frischkäse, Feta und frischem Lauch 100g/1,19€
Fruchtige Shweineroulade  mit Frischkäse, getrockneten Aprikosen im Baconmantel 100g/1,19€

 

Vom Rind

Rinderrollen von der Münsterländer Färse - 3 Wochen gereift 100g/1,19€
Rinderrouladen aus der Oberschale von der Münsterländer Färs, auf Wunsch gefüllt 100g/1,39€

Vom Geflügel

Frisches Hähnchengyrosgeschnetzeltes HKL:A kg/8,99€

Vom Lamm

Frische Neuseeländische Lammlachse von Silver Fern Farms 100g 3,99€

 

 

 

                                             

Geiger Beef

Entdecken Sie unser hoch­wertiges Dry Aged Fleisch...